□晚报记者 吴坤 实习生 周洋

　　本报讯 春光明媚，杨柳吐青，田间地头的荠菜、马齿苋、蕨菜等野菜，很受常吃鸡鸭鱼肉的城里人喜爱。这不，昨天上午，几位老太结伴来到市区的河坡挖起了荠菜，打算让家人也都尝个“鲜”。

　　当日９时许，记者来到河堤感受春日弥漫在空气中的泥土芬芳时，见到４位老太手里拿着小铲子和塑料袋兴致勃勃地在挖荠菜。据她们说，荠菜味道鲜美，风味独特，十分好吃。生长在河坡、地头上的荠菜，没有施过化肥、农药，是安全纯天然的食品。

　　“现在青菜不便宜，上河坡、地头挖野菜既省钱又锻炼身体，今天我要弄一些荠菜回家包饺子。”自上个周末开始，市民王老太就常来这里挖野菜，她说，很多种野菜都有营养价值，适量吃一些，既可以尝鲜，对身体又有好处。

　　一位老太还告诉记者，家里平时常吃鸡鸭鱼肉，家人很想换个口味，这些荠菜可做汤、下面条等，拌入鸡蛋、粉条等一起做素包子，味道也很不错。

　　对于一些市民喜欢走出家门挖野菜食用，市营养学会有关专家提醒，野菜虽然好吃，但体质较弱或容易过敏的人不吃为好。因为野菜并不等同于“绿色食品”，在有污染的草地、马路两旁生长的野菜，食用后很容易中毒。

　　有关人士提醒市民，采挖荠菜时，最好选择河坡或荒地，不要到麦田里去。一是那里的荠菜较少，二是现在正是小麦返青时节，被踩踏过的麦苗很难再翻身了。另外，如果采挖生长在田边的野菜也要多长个心眼，看看田里的作物最近有没有喷施农药，以免采挖了留有农药的野菜，从而引起食物中毒。