本报综合消息 英国的夏日令人心旷神怡，一个金发碧眼的帅哥在自家的菜园里忙着采摘，如此田园而居家的派头，恐怕想想就会令你浑身充满对食物的想念与愉悦感。

　　菜园子里的男人叫杰米·奥利弗，是英国风头最劲的厨师。目前，他身上最惹人嫉妒的标签是：受首相布朗之邀，４月１日起将掌勺二十国集团（Ｇ２０）峰会。

　　巨头们聚首，当然一切都要最好的。去年在日本举行的八国峰会，与会各国领导人一边讨论世界食品短缺问题，一边却大快朵颐，享用松露汤、鱼子酱、烟熏三文鱼等昂贵菜肴。

　　担心Ｇ２０峰会仍会延续以往奢侈风的人们可以放心了——奥利弗最不能容忍的就是那些昂贵而又毫无人情味可言的餐桌，最擅长的就是用低价食材做出美味可口的地道英国菜。

　　如果认为低价等同于难吃，那你就错了，生于１９７５年的奥利弗能在英国站稳脚跟，靠的就是朴素然而田园的烹饪理念——他在英国电视台主持一档炙手可热的“裸体厨师”烹饪节目。“裸体”不是说全裸上阵，而是指他的饮食理念，他认为做饭的食材应自然天成，不要过分依靠调料。

　　这一次，奥利弗的目标是，把Ｇ２０峰会变成自家菜园里的一个家庭派对。用番茄和马铃薯，做出可口的西班牙煎蛋饼和烤鸡拼盘；用菜园里现摘的豌豆和蚕豆，变化出创意十足的吐司配烤豆、香炸蚕豆饼、豌豆肉丸意大利面；几棵绿花菜和紫花菜就能轻松地做出一道咖喱油炸饼……将以往节目里的任何一道菜肴端到峰会餐桌上，相信都会令早已厌烦浓油赤酱的领导人们胃口大开。

　　（杨梅菊）