韩瓶，即南宋名将韩世忠部队所使用的行军壶，是一种难得的宋代瓷器。民间常讲的“锆油瓶”就与韩瓶有密切的关系。由于这些陶瓷制品数量众多且粗糙，外行人根本看不出有什么价值。

　　扶沟、项城、鹿邑、淮阳、商水等县市均有出土和民间遗传标准器物。 周口的文物韩瓶藏品为“小口，双唇，弧肩，直腹，下部斜收，小平底，饰旋纹，双系。 有双系的瓶罐高的３４厘米，口径５．５厘米，底径５．５厘米。无系瓶高２６．５厘米，口径８厘米，足径４．３厘米。瓶体粗瓷厚胎，看上去比较豪放、沉稳。瓶外略施一层薄薄的橄榄色青釉，器形具有宋代修长之感。

　　需要说明的是，长瓶状器物如有带双系者，叫“瓶罐”，无系者则称作“瓶”，依照瓷器分类，瓶，要比罐高一个档次，其经济价值也有悬殊。据资料记载，北方民间在明清时期，人们普遍用它储装腊月花瓣上的雪水，封口后埋入土中，等来年取用。腊月里采集的雪水长久不会坏，如沏茶、治热毒病非常适用，尤其对小孩更为灵验。于是，人们就又称此瓶为“雪瓶”。

　　雪瓶的传说流行于民间，没有确切的记载，但翻开《红楼梦》，第七回中有这样一段描述：为薛宝钗治病而取自“白露的露、霜降的霜、小雪的雪以及雨水那天下的雨”一起合成的药丸盛在旧瓷坛里，埋在花根底下，等发病时，取出吃。书中没有说旧瓷坛的体形是怎样的，而民间流传的“雪瓶”仿佛有它的影子。

　　韩瓶在上海地区宋代墓葬及宋代堆积层中普遍有发现，长江中下游、黄河中游一带经常出土。上海出土韩瓶最多的地区为上海市青浦县旧治所在地青龙镇一高台地内出土了大量这种四系、双系瓶，人称此地为“酒瓶山”、“韩瓶山”。当地传说是，韩世忠以酒肉犒劳三军时丢弃的军用水壶，估计此瓶与韩世忠曾驻师青龙镇有关。这后来也传入民间广泛使用，民间用其汲水、装水、盛酒。史载，韩瓶在南宋时期是“储酒、水”的容器，主产地在浙江以及宜兴地区。由于当时南宋小朝廷偏安临安（杭州），金兵屡屡进犯，战争连绵不断，而宜兴又处于保卫杭州的重要防线，宋、金决战接二连三。岳飞与金兀术多次决战的“百合场”（宜兴新街镇属地），岳飞追击金兀术，士兵用土填河筑起的“岳堤”，岳飞、韩世忠屯兵时烧制军用紫砂水壶的“韩瓶”古窑遗址（宜兴西渚镇属地）等等，金戈铁马，依稀可见。在西渚镇五圣村，分布着多处古窑址，小的直径约３０米，大的近百米。这些古窑址里遗存有大量的陶瓷碎片，也有少量的四系坛、小缸、执壶、瓶等完整制品，其中最多的是四系、双系或无系瓶罐，被发掘的南宋时期的制陶遗址——宜兴筱王古窑遗址距今一千多年。在６．２平方公里的村域范围内，２０余处古窑遗址零星散布，古窑址直径小的约３０多米，大的有近百米，堆积高５至１０米不等。从陶片堆积状况看，其延烧时间较长，产量巨大，是宋代宜兴日用陶瓷的重要产地之一。

　　据当地史志记载，古窑群当时烧制大量“韩瓶”，均作为战备品直接提供给岳飞抗金之用。凭借其悠久的历史和巨大的科考价值，筱王古窑遗址分别于２００２年和２００６年被确定为省和国家级文物保护单位。

　　（毛琦 秦锋 焦华中）