目前有不少茶商借新茶上市促销散茶,怎样能买到今年的新茶?专业人士表示,消费者首先应选择资质、信誉度等良好的茶叶店,其次,可以在销售人员的介绍下通过色泽、手感、口感等来了解不同茶叶、不同等级的区别。
同时,要特别注意陈茶混搭新茶的情况。新茶外形新鲜,线条匀称疏松;陈茶外形灰暗,线条杂乱干硬;用手轻揉新茶时,手感干燥,一捻即变粉末状;陈茶则手感松软、潮湿,不易捻碎;沸水冲泡新茶后,气味飘香;陈茶冲泡后气味异常,茶水也呈浑浊状。 (雷杰)