亲爱的读者朋友们,非常感谢你们对“阿永下厨”的关心和热爱,这个栏目从开办到现在已经有近3年了,大大小小的菜也介绍了近150多道,那么从本期开始,本栏目将重点推荐一些豆浆做菜的方法,毕竟,现在的人都非常重注养生了。
清甜玉米豆浆
材料:
黄豆60克,甜玉米30克,银耳10克,枸杞10克。
做法:
①将黄豆加水,充分浸泡并洗净,银耳浸泡2小时,并撕碎洗净。
②枸杞、甜玉米粒洗净待用。
③将泡好的黄豆、银耳、枸杞、甜玉米混合后装入全自动豆浆机中,加水至上下水位间,接通电源,待豆浆制好后,可以加入适量冰糖。
④玉米最好选用新鲜的甜玉米,才能展现最清甜的味道。
红润南瓜浆
材料:
南瓜块2杯,大米大半杯,花生10粒。
做法:
①将南瓜块切成5—8毫米见方的小块备用。
②将南瓜、大米、花生洗净,混合放入全自动豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,待南瓜浆制好即可。
米香豆浆
材料:
黄豆大半杯,大米大半杯。
制作:
①将黄豆预先充分浸泡,洗净备用。
②将大米洗净后,和黄豆混合放入全自动豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,待米香豆浆自动制成即可。
③最好不要在豆浆中加冲鸡蛋,这样容易产生不易被人体吸收的物质,反而不会像人们想像的那样含有更多的营养。
④最好不要空腹喝豆浆,这样的话其中的蛋白质不能被很好地吸收,应该事先吃些面包等淀粉类食物。