□晚报记者 金月全

　　本报讯 去餐馆吃饭，多数市民会担心卫生问题而选择使用一次性筷子，但很少有人知道一次性筷子也有保质期。连日来，记者走访扶沟县城的多家餐饮店发现，大多数餐饮店的一次性筷子包装上既没有生产日期也没有保质期，有的甚至连包装也没有卫生质量状况令人担忧。质监部门提醒市民使用过期的一次性筷子不但不卫生，反而对人体有很大伤害。

　　一次性筷子受青睐

　　８月１２日１８时４０分，记者在扶沟县城吉祥路一家粥店内看到，店内８张餐桌和店外的两张餐桌上，只有一张桌上摆有消毒筷，其余桌上全是一次性木筷，来此喝粥的顾客要碗粥，点个小菜后，随手从筷盒里抽出一双一次性筷子掰开，举起木筷就去夹菜，几乎没人注意筷子是否卫生。半小时内，先后有７拨食客走进这家粥店，只有一桌客人使用消毒筷子。

　　“这些筷子或许不算干净，”面对记者的询问，正在就餐的刘先生说，“但一次性筷子没入过别人的口，估计还是要比消毒筷子卫生。”

　　“来这儿吃饭的人一般都选择用一次性筷子，没有的话，客人就吆喝着要！”该店一女服务员说，店里普通筷子虽都经过消毒，但很多客人仍感觉不卫生，要用一次性的。

　　大多无“生日”

　　昨天早上和中午，记者先后来到扶沟县城杜街、桐丘南路和文化中路等地段的部分餐馆和小吃摊点，发现除一些中高档饭店外，大部分餐馆、摊点提供的都是没有标明保质期的一次性筷子。在桐丘路一家烩面馆，记者注意到，桌上筷盒里放的一次性木筷没有任何包装，更没有厂家和联系电话。“这些筷子都是送货上门的，一次送几袋子，用的时候随便拿。”烩面馆老板说完后反问记者：“一次性筷子有保质期？那你说烩面碗的保质期是多长？”

　　多数市民不知道一次性筷子有保质期。一位４０岁上下的女士对记者说，她是第一次听说一次性筷子有保质期的说法。一些市民也纷纷表示，没听说也没留意过一次性筷子的保质期。

　　或成“隐形杀手”

　　据了解，２００５年６月２８日，国家质检总局、国家标准化管理委员会发布了对竹质、木质一次性筷子的强制性国家标准。明确规定：“在每箱制品上应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质期等标志。”且根据质检总局２００６年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》要求，一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注。

　　那么一次性筷子到底卫生不卫生呢？记者了解到，经消毒的一次性筷子保质期最多４个月。有关专家认为，如果一次性筷子在生产中消毒不严，很容易使一些化学药品残留下来，损害人体。过期的一次性筷子还可能带上葡萄菌、大肠杆菌及肝炎等病菌，成为人体的“隐形杀手”。

　　扶沟县某消毒餐具配送中心的工作人员说，鉴别一次性筷子的质量，首先查看包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式，其次是闻筷子的气味，如果有股酸酸的气味，最好不要使用。最好的方法就是用凉水清洗筷子表面，减少筷子表面残留物质。