□晚报记者 吴 坤
本报讯 眼下,随着西瓜、桃子的逐渐退市,时令水果红枣新鲜上市,喜欢尝鲜的市民可以大饱口福了。营养专家介绍,红枣的营养价值很高,是各种水果里维生素C含量最高的一种,铁、钾的含量在水果里也是数一数二的,但红枣不宜多食,市民每次可吃5枚左右。
昨天早上,记者在周口市区人民路一菜市场看到,许多摊贩推着小车卖鲜枣,每个枣差不多有半个鸡蛋大,零售价每公斤5元左右,吸引了不少市民购买尝鲜。一位摊主介绍,刚上市的枣子都是外地货,果实又大又脆,很受市民欢迎。一位正在挑选红枣的赵女士说,她非常喜欢吃枣,听说枣既补血又美容,趁着刚上市先买点尝鲜。
人民路一位水果批发户介绍,目前,周口市场上的大个头儿红枣都是外地货,大多产自山西、山东,由于刚上市,价格略高,等到8月底9月初本地枣上市后,价格会有所下降。这位老板还介绍,虽然枣子正处于上市初期,口感欠佳,但新鲜度高,还是吸引了不少喜爱尝鲜的市民。
民间流传一句俗语:“一日吃仨枣,终生不显老。”市营养师协会营养师魏长民介绍,红枣是一种传统补品,营养丰富,是维生素C含量最高的一种水果,铁、钾的含量在水果里也是数一数二的。红枣虽然营养丰富,但不易消化,食用过多会助湿生痰蕴热,有湿热者不宜食用。另外,鲜枣进食过多可引起胃肠不适,导致腹泻,所以一次吃5枚左右即可。