□晚报记者 李瑞才

　　实习生 徐  明

　　本报讯 “新鲜板栗，绿色天然，１０元３斤。”以前只有深秋时分才能吃到的美味干果板栗，近日新鲜上市。

　　昨天，在周口市区八一路农贸市场，记者见到正在招揽顾客的信阳小贩陈先生，问及今年板栗怎么这么早就上市了，他说：“其实这个时候的板栗一般都还没长老，抢先上市，主要还是为了能卖个好价钱。”

　　“板栗虽然营养丰富，但并不是所有人都可享用。”对于如何正确享用这种绿色美味，营养专家魏先生介绍，板栗性味甘温，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血、消肿等功效，但也要食用得法。一般来讲，板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食，推荐量为每次５０克左右。对于糖尿病患者来说，由于板栗所含的糖分不低，可能会影响血糖的稳定，所以建议尽量少吃或不吃。