第04版:周口/民生
 
 
 
2009年9月11日 星期
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又见一季柿子红
专家提醒
吃多了易患柿石病

  □晚报记者 吴 坤

  

  本报讯 金秋时节,水果处处飘香,红彤彤的柿子新鲜上市了,价格也不高,吸引不少市民选购。柿子虽然好吃,并非人人皆宜,爱吃柿子也切莫多食,营养专家提醒市民要谨防柿石病。

  昨天,记者在周口市区看到,一些水果摊贩推着满车红彤彤的柿子沿街售卖,吸引不少市民购买。“柿子5块钱4斤,随便挑拣!”一位商贩说,今年他家的柿树结果比往年都多,可是柿子今年的价格并不高,恐怕赶不上去年的收成。

  据记者了解,眼下,虽然柿子刚刚上市,但市场价格并不高,每公斤3元左右,而去年柿子的市场价格是每公斤5元左右。市区人民路一位做水果生意的商贩分析说,柿子价格偏低的原因,一是柿子上市时间较为集中,市场货源充足;二是柿子不宜贮藏,放久了会腐烂变质,商贩不得不低价出售。

  “现在正是柿子上市的时候,爱吃柿子的人切莫多食。”市营养师协会营养师魏长民介绍,从营养学角度分析,柿子含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素,还有止咳化痰、清热解渴的功效。虽然吃柿子有益,但不宜吃太多,尤其是胃不好的人和老年人,最好不吃或少吃。魏长民特别提醒,往年在柿子上市的季节,很多人因空腹吃柿子或一次吃太多而引发柿石病。柿中鞣质与胃酸作用,易形成不溶于水、不被消化的块状物,即胃柿结石。这种柿石病非常常见,市民要注意预防。

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