本报综合消息 农业大省河南利用资源优势，大力发展农副产品加工业，积极推进农业产业化经营，全省农副产品加工业以年均20%以上的速度增长，全省已初步实现了由“卖原粮”到“卖产品”、由“中国粮仓”到“国人厨房”的转变。 

　　据河南省农业厅有关负责人介绍，目前，河南已成为北京、天津、太原等北方大城市面粉及面制食品的主要供应基地，北京的一半、天津的三分之一面及面制食品来自河南。河南省还是全国重要的畜产品生产供应基地，肉牛、生猪、家禽饲养量分别居全国第一、二、三位。2008年，河南供应上海、合肥、杭州的生猪分别达到249．9万头、56万头、33．5万头，占外省调入上海、合肥、杭州生猪总量的比重分别达到80％、80％和26％，堪称这些城市的肉类供应基地。 

　　河南省是全国农产品主产区之一，粮、棉、油、肉等主要农产品产量均居全国前列。上世纪90年代尤其是近年来，河南省大力发展农副产品精深加工和综合利用，加快推进农业产业化经营，农产品加工业快速发展。据河南省农业厅农业产业化工作办公室负责人介绍，2008年全省农产品加工业实现销售收入5000多亿元，同比增长32.7%，比2003年增长1.6倍，成为全省工业第一大支柱产业，居全国第二位。 

　　经过多年发展，截至目前，全省有各类农业产业化组织11674个，龙头企业5724个，其中国家级龙头企业39家，省级龙头企业327家，销售收入超亿元的企业421家，位居全国前列。火腿肠、味精、面粉、方便面、挂面、面制速冻食品等产量居全国首位。粮食制品加工业、肉制品加工业、乳制品加工业、水果蔬菜加工业、油脂业、烟酒休闲食品业等成为6大优势产业。 

　　近年来，河南省农产品加工业呈现集中、集群、集聚发展的良好态势。漯河、郑州、许昌、周口、安阳、鹤壁等6市的规模以上农产品加工业占全省的61.2%。临颍、淇县等14个县市区被评为全国食品工业强县，全省初步形成了一批农产品加工产业带和特色产业集群。（于新）