□晚报记者  张猛

　　本报讯  脱水蔬菜加工是项城市贾岭镇的支柱产业，而其中的脱水蒜片更是众多畅销产品中的佼佼者。如今，这种产品不仅畅销国内，还倍受20多个国家和地区消费者的青睐。

　　贾岭镇大蒜种植已有2000多年历史。肥沃的土壤、独特的栽培技术，使该镇产出的大蒜不但个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏，而且香味纯正、辣味适中、营养丰富，受到各地消费者的喜爱。

　　近年来，该镇不断扩大大蒜等蔬菜种植规模，并把脱水蔬菜生产作为支柱产业，走龙头企业带动、政策拉动的路子，大力培育和发展。1999年，该镇的脱水大蒜开始走出国门，出口到巴西、荷兰等国家。10年来，随着规模不断扩大、技术不断升级，该镇以脱水蒜片为拳头产品的脱水蔬菜加工产业也从当初的手工作坊式生产，发展成拥有先进工艺和一流设备的现代化企业群。

　　如今，该镇的脱水大蒜已经远销到美国、德国、英国、巴西、俄罗斯、日本、阿根廷、智利、委内瑞拉、荷兰、比利时、新加坡、以色列等20多个国家和地区。线索提供 赵振江