研究证实，甲型H1N1流感与禽流感相比有更为迅速的传播速度，但它并不是不可预防的。专家提醒，只要做好营养功课，就能更有效地御病毒于体外。来看看“豆专家”为您精心推荐的豆浆食谱吧，每天一杯鲜豆浆，帮您增强身体免疫力，不怕病毒侵扰。

　　核桃芝麻豆浆

　　关键词：富含维生素E和锌，增强免疫力。

　　准备材料：黄豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

　　具体做法：

　　1.将黄豆洗净，放入温水中浸泡6~8个小时，泡至发软。

　　2.将核桃仁和芝麻洗净，然后与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中，接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制好即可。

　　营养小贴士：

　　核桃芝麻豆浆有补血滋阴、滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。

　　核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素及微量元素，有补血养气等功效。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E、钙、铁、卵磷脂、蛋白质等，这些物质对提高机体抵抗力都有重要作用。（金丽）