□晚报记者 王晨 /文 王映 /图
本报讯 继前段时间大蒜价格暴涨后,目前干辣椒身价也节节攀升。周口市场上干辣椒的价格每公斤涨到30元。
昨天,市民张女士到市区人民路北一巷一菜市场买干辣椒,一问价格吓了一跳。“15块一斤!”她说从没有见过辣椒卖这么贵。“记得去年这个时候每斤才七八元,今年怎么这么贵?”张女士很纳闷。
记者随后走访了市区几家菜市场和超市,发现每公斤干辣椒的零售价都在30元左右。一位经营调味品的零售商表示,干辣椒价格上涨是从一个月前开始的,全国的干辣椒批发价、零售价均有上涨。
干辣椒在普通市民家中用量相对较少,因此对生活影响并不大。受影响最大的当属餐饮业,随着干辣椒价格的不断上涨,那些“辣味”饭店压力大了。“最近干辣椒真是贵。”一川菜馆的服务人员无奈地说,虽然成本不断增加,但他们不可能随便涨菜价,只能减少辣椒使用量。
业内人士称,由于去年辣椒的价格偏低,椒农减少了种植面积,拉升了今年干辣椒的售价。另外,目前甲流多发,市场上有传言药用辣椒精和辣椒素能抵御甲流,这也是辣椒价格暴涨的原因。