■张 兴

　　食盐当中的氯化钠入胃能促进胃液分泌，并能促进蛋白质的吸收；由胃肠吸收入血而走肾脏，使肾脏的泌尿机能旺盛，能利尿。日常生活中，食盐也是一种养生良药。

　　呵护咽喉：秋冬时节急慢性咽喉炎、扁桃腺炎多发，发病初期可用盐水做漱口剂。咽喉肿痛时，每日用浓盐水漱口5~6次，能起到消炎杀菌的效果。

　　自然止血：鼻出血后，可用药棉浸盐水塞进鼻孔，同时饮用盐水1杯，可起到止血的功效。口腔内部若发生小出血(如牙龈出血)，用盐水漱口后可促进血液凝结，起到自然止血作用。

　　清污解毒：手粘上有毒物质(如硫磺、水银)时，用盐搓擦手部，可清污消毒。用温盐水洗刷水果表皮，再用清水洗净，可除去水果表皮上隐藏的毒素。