□晚报记者 朱保彰
本报讯 三五结伴,手持铁铲,臂挎菜篮,3月14日上午,记者看到许多居民,或全家出动或亲友结伴,在沈丘县城郊的田里挖野菜。
民间流传着“春日吃野菜,不补阳气也补钙”的说法,所以每逢春日,不少市民都将野菜作为时令蔬菜的首选。春季万物复苏,郊外田野各种野菜发出嫩芽,周末市民迫不及待走到户外,采摘荠菜、麦苗菜、莴菜等“纯天然无污染”野菜,用来蒸食或作面食的辅菜,其味新鲜可口。
然而专家告诫说,野菜也不是全都安全可食的。沈丘县人民医院消化科的钟医生提醒市民,野菜虽清香鲜嫩,但不是每种都能食用,无识别经验者,千万不要自采自购,尤其是在城市人口密集地区、工厂和居民区附近以及受污染的河流附近生长的野菜是不能食用的,生长在马路边的野菜,因受汽车尾气污染,也含有毒素。如果市民在食用野菜后出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状,应及时就医,以免延误病情。
线索提供 钟民