春回大地，天气渐暖，此时气候干燥、风沙大，柳絮到处飞扬，容易使人发生各种过敏反应，百病也易复发，多饮茶对各种病毒产生抑制作用，茶还是有效的防辐射、抗癌变的保健食品。

　　春季常饮绿茶有养生之功效，是因为春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累。其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚较少，使春茶的滋味更鲜爽，香气更浓烈，保健作用更明显。再加上春茶生长期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染。因此，就绿茶而言：春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。

　　茶叶中含有许多矿物质和微量元素,大部分是人体所必须的，因此，春季喝茶对高血压病人是有好处的。但是茶中含有一定量的咖啡碱，它可兴奋中枢神经，加快心率，增加心脏负担，因此喝茶要适量，不宜把茶水泡得过多过浓。(石中杰)