第13版:医疗保健
 
 
 
2010年6月25日 星期
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豆浆减肥法
之玉米豆浆

  配料:纯黄豆一杯,玉米馇一杯(用新鲜玉米口感更好,两杯),水。

  制作方法:黄豆浸泡过夜,与玉米一起洗净,放入豆浆机,加水到中水位线(想喝浓点的到下水位线即可),按五谷豆浆键。

  喝豆浆的最佳时间是饭前喝,一杯豆浆下去,有膳食纤维给你把关,你就能管住自己的嘴了。豆浆中的膳食纤维有排毒作用,它能带出你体内多余的脂肪,清洁大肠,既养颜又减肥。

  减肥效果超好的方法——连豆渣一起喝。据科学家研究发现,豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低,经常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”,经常吃点豆渣,还可以降低一些癌病的发生率。(曹金丽)

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