中医认为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一，故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。在夏季，养肾可从吃药粥开始。

　　肾喜温，肾虚之人通过膳食调养，其效果较好。补肾食品有多种。一般可以选用核桃、枸杞、黑芝麻、龙眼肉等温性食物。

　　肾虚有阴虚、阳虚之分，进补时应对症用膳，方可取得效果。肾阳虚可选服羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾壮阳之物；肾阴虚者宜选服海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。

　　（杨广）