□牛牛
卫生部26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量(征求意见稿)》,拟将食盐中碘含量的上限降低。据悉,碘过量可使甲亢的危险性提高。(7月27日《河南商报》)
看到这条消息,我这个生活在碘不缺乏地区,却被动地吃了十几年加碘盐的人,是先喜后忧。喜的是作为卫生最高权力机关,卫生部终于承认食盐中含碘过量威胁健康,是一个很大的进步;忧的是,《食用盐碘含量(征求意见稿)》标准制定项目负责人陈祖培明确表示,这次下调浓度,调整到最理想的水平是不可能的。
自1994年《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》开始实施,全民补碘作为一项国策,一补就是16年。16年来,改变“一刀切”补碘的方式,增加无碘盐供应的呼声,一直就没停止过,遗憾的是,卫生部门面对质疑,总能拿出诸如“没有足够证据支持甲状腺疾病高发与食盐加碘存在某种必然联系”等。
现在的问题是,既然卫生部承认碘过量会危害健康,那么,面对目前“食盐中碘含量偏高”,内地31个省、市、自治区中,“5个省处于过量水平,16个省处于大于适宜量水平”这样一个现实,我可以不吃加碘盐吗?现实给予的答案是:你可以不吃,但你无盐可吃。因为放眼店铺林立的商店超市,你根本见不到无碘盐。
卫生部门为什么要强推加碘盐,为什么不能像现在的很多食品那样,把含糖的和无糖的都摆在那,糖尿病人肯定不会无视自己的病情去买含糖的,毕竟老百姓关心自己的健康肯定要比卫生部上心。