本报综合消息 日前，复旦大学附属儿科医院中医科主任俞建教授指出，预防儿童性早熟，最重要的是把好“进口”关。

　　禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，因此吃鸡、鸭、鹅的颈部成为性早熟的高危行为，而鸡翅、鸭颈、鹅颈等恰是十分受儿童欢迎的流行食品。如今，不仅动物长得快，植物也长得快，反季节蔬菜生产中，除施大量农药、化肥外，激素、催熟剂也被大量使用。

　　俞建说，油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条和薯片等高热量食品会在儿童体内转变为多余的脂肪，导致性早熟；反季节蔬菜引发内分泌紊乱；某些标榜能让儿童长高长壮的口服液含有激素；牛初乳即是刚生完牛宝宝的牛妈妈头一周的乳汁，里面的促性腺素含量极高；如果煲汤时连动物的内脏一起煲的话，其中的甲状腺、性腺等含有激素的物质，会析出通过进餐进入人体。这些食品儿童都应该慎食。

　　（宗禾）