第13版:医疗保健
 
 
 
2010年8月27日 星期
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“无糖月饼”的陷阱

  距离中秋还有一个多月,各式月饼早已进入各大商场和超市。众多品种中,作为健康的代表,无糖月饼吸引着很多消费者的眼球。专家提醒,尤其是糖尿病患者,要谨防“无糖月饼”隐藏的陷阱。

  无糖月饼真的不含糖吗?

  “无糖月饼”真的不含糖吗?相关部门指出,目前市面上部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”,其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂,很多消费者对“无糖”这个概念存在误区,认为不含蔗糖就是无糖食品。其实,一块月饼除了糖分,还有油、面粉以及豆沙等其他原料,同样会转化为糖,因此相对于传统的月饼来说,“无糖月饼”热量只是相对少些。

  哪些人不宜吃月饼?

  1.糖尿病病人。月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者最好不沾月饼。

  2.胃溃疡、十二指肠溃疡病人。吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利。

  3.龋齿病人。尽量少食月饼,吃完后立即刷牙。

  4.肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人。尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加黏稠。

  5.慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人。吃月饼容易使病情复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛。

  6.胆结石病人。吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作。

  7.慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人。要忌食月饼。(羊晚)

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