第13版:医疗保健
 
 
 
2010年9月3日 星期
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准妈妈阶段营养
(之三)

  怀孕第三个月营养补充:

  进入第三个月,由于胎儿体积尚小,所需的营养不是量的多少,重要的质的好坏,尤其需要蛋白质、糖和维生素较多的食物。

  1.这个时期,如果孕妇胃口好转,可适当加重饭菜滋味,但仍需忌辛辣、过咸、过冷的食物,以清淡、营养的食物为主。

  2.孕前一定要让肝脏中的各种维生素、矿物质储备充足。

  3.食物选择要以新鲜、天然为原则。每天要保证半斤主食,其中一半是粗粮杂粮;每天吃一个鸡蛋,还要多吃绿叶蔬菜;此外,适量吃一些豆制品、瘦肉、鱼类等。

  4.尽量少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品。腌制品中有亚硝胺致癌物,少吃可减少体内的“解毒”、“排毒”压力,让肝脏和肾脏好好休息。各种咸菜和过咸食物也要少吃,以减少孕期浮肿和高血压的危险。

  洋葱土豆汤

  推荐理由:洋葱具有发散风寒的作用。洋葱性温,味辛甘,有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡等病症。

  土豆和中养胃、健脾利湿。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。

  配料:土豆、洋葱 

  做法:按“蔬菜浓汤”键,十几分钟就可以享用了!(曹金丽)

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