□晚报记者 孙建珍
本报讯 记者昨日获悉,经烘焙业专家现场打分、综合评判,市食品工业办公室、市食品协会日前评出“2010年周口市十佳月饼”,并向公众推荐。
我市名优月饼评选始于2005年。市政府食品工业办公室负责人介绍,通过历届评选,我市涌现出一批优秀月饼生产企业和月饼知名品牌,对提高月饼产品质量,增强市场竞争力,扩大市场销售份额,引导全市烘焙业健康发展发挥了积极作用。今年月饼评比的通知下发后,众多月饼生产厂家都积极参评。市食品工业办公室、市食品协会组织烘焙专家和有关职能部门工作人员,对全市上报参评的不同风味的月饼进行现场评比、打分,经进一步综合评判后,评出周口市马英艺术蛋糕房等12家企业的25种产品为“2010年周口市十佳月饼”。市食品工业办公室、市食品协会已将获奖证书及牌匾颁发给各获奖企业,同时要求获奖的月饼生产企业向公众郑重承诺 ,不使用不合格的月饼原料,不销售未达到优质月饼标准的产品。