传统月饼油少点

　　一般来说，传统的月饼比如枣泥、豆沙等，脂肪含量在月饼中算比较低的，而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料，也更加健康，各类人群都适合。蛋黄月饼的脂肪多，胆固醇也不低，不过营养素丰富，更适合小朋友吃。

　　每顿最多吃半块

　　月饼热量高，脂肪和糖的含量也不低，吃的时候一定要适量。老年人最好每顿只吃四分之一块，最多不超过半块。

　　酥皮月饼最发胖

　　酥皮月饼其实最不健康，因为层层酥皮需要大量的饱和脂肪，所以这样的月饼都有许多猪油。最糟糕的是，为了增加饼的奶香味，会有许多商家加入植物奶油，这样就增加了反式脂肪酸的含量，而反式脂肪酸对心血管的伤害比胆固醇更厉害。

　　先吃咸味后吃甜味

　　如果要品尝的月饼比较多，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味，再吃甜味，最后吃辣味。

　　《生命时报》