健康体检中发现的脂肪肝还是不少的，多是酒精性脂肪肝。下面说一说酒精性脂肪肝的危害和一般防治措施。

　　首先，脂肪肝的病因很多，饮酒引起的脂肪肝即酒精性脂肪肝。

　　脂肪肝指肝内脂肪含量超过肝重的5%，或有脂肪沉积的肝细胞占肝细胞总数50%以上。通俗地说，就是脂肪(甘油三酯)进入肝组织到了一定数量，影响了肝脏的功能。肥胖、长期饮酒、糖尿病、营养不良、中毒性肝损伤、医源性肝损伤、病毒性肝炎等均可引起脂肪肝。一般认为，脂肪肝具有可逆性，预后良好，去除病因后，脂肪肝可以消除。

　　其次，酒精性脂肪肝是酒精性肝病的一个阶段。

　　酒精性肝病的病理变化或者说是酒精性肝病演变过程，可概括为脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化三个阶段或三种情况，这三者可单独存在或同时存在。一般认为是一系列过程，即先发生脂肪肝，再通过酒精性肝炎过渡到肝硬化。长期的过量饮酒，可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，最终导致纤维化和肝硬化，称之为酒精性肝病或乙醇性肝病。过去有人认为，酒精之所以引起肝脏的病变，主要是由于大量饮酒时，同时摄取的其他营养不够、不平衡引起的。通过近30多年的研究表明，酒精有直接损害肝细胞的毒性作用，所以以前有些人认为，只要喝酒的同时吃大量的蛋白质和纤维素，喝多少酒都不会损害肝脏。这样的说法是不正确的，但有一点是肯定的，即如果你只饮酒不吃饭菜，则对肝脏的损害更大。

　　最后，酒精性脂肪肝是酒精性肝病里相对较轻浅的病理变化，戒酒后，就等于去掉了病因，脂肪肝即可消除，也就避免了进一步发展成肝硬化。需要注意的是，酒精性脂肪肝多发生于体型偏胖者，这样的情况还比较常见，戒酒后肝功能会有好转，但做B超发现还是有脂肪肝。这样的话，就要在戒酒的同时，还要合理饮食、适当运动，才能达到消除脂肪肝的目标。有一句话对酒精性脂肪肝者很有用，那就是：少酒多醋，少荤多素，少坐车子多走路。

　　（作者为农工党党员、周口市中医院肝病科副主任医师何文中）