第15版:亲子空间
 
 
 
2010年9月27日 星期
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孩子长高需均衡摄取五营养

  宝宝的身高,不仅跟宝宝的体质有关,还跟宝宝所摄入的营养有很大关系。那么,哪些营养影响宝宝的身高呢?

  菠菜

  菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜,所以不要做成凉拌菜,可以切成细丝炒饭,或者加在紫菜包饭里面。

  胡萝卜

  胡萝卜富含维生素A,能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜,所以可以做成不同的菜肴。比如榨汁喝,如果不喜欢胡萝卜汁,可以跟苹果一起榨汁,中和胡萝卜的味道。此外,做鸡肉、猪肉、牛肉时,可以把胡萝卜切成细丝一起炒,这样不仅可以调味儿,营养也更丰富。

  牛奶

  牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以,多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。

  鸡蛋

  鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清,含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好。但是,处于成长期的孩子不用担心胆固醇值,每天吃1个鸡蛋或者两天吃1个鸡蛋是比较合适的。

  黑大豆

  大豆是公认的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白质含量更高,是有利于成长的好食品。做米饭时加进去,或者磨成豆浆喝都可以。(玉儿)

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