中国近10年每年达20％左右的广义货币发行过程，支撑了中国庞大的资源和不动产资产价格飞飙过程，也引发了2007年迅速上涨的通胀。所幸，这个过程被2008年的世界经济危机打断。

　　但现在，这个过程重新启动。即便央行意外加息2.5％的利率，仍与3.6％的通胀水平有相当距离，老百姓仍不得不面对负利率的现实。

　　面对逐渐被通胀侵蚀的财富，老百姓该怎么办呢？本报聚焦于中国社会最大的两个群体:中产阶级和工薪阶层，看他们如何保卫自己的生活和财富。

　　面对节节攀高的物价，老百姓只能节衣缩食，从牙缝里省钱，从身上省钱，无论如何不能省的，是孩子的教育费。

　　吃了几十年的猪肉炖粉条，最近却从黑龙江省齐齐哈尔市民刘华夫妇的餐桌上消失了——粉条的价格从去年同期的6.4元／公斤涨到了10元／公斤，猪肉的价格则从夏天的12元／公斤涨到17元／公斤，老刘不得不忍痛割爱。

　　对于家庭月收入将近5000元的刘华夫妇来说，别说是在齐齐哈尔，就算拿到大上海，也并不算低。猪肉、粉条的价格涨这么点似乎也问题不大，但物价越来越高，居家过日子，细细算账，这个钱不省还真不行。

　　原因很简单，不光是猪肉粉条，没几个月，不管什么，价格都涨了。

　　多吃了“三成”钱

　　东北人最常吃的大白菜涨得最离谱。今年，刚上市时，大白菜同往年一样，只有4毛钱一公斤，没想到不出一周，不知是被韩国泡菜危机闹的还是怎么回事，大白菜的价格就翻了倍，从4毛涨到了8毛。而往年1.2元一公斤的土豆，也涨到了两元钱一公斤。

　　作为北方人的居家菜，土豆、白菜虽然价格涨了，刘华反倒多买了一些。“往年冬天，豆角、黄瓜要卖到12块钱一公斤。看今年的情况，估计要卖得更贵，更吃不起。还不如多囤点白菜、土豆，一冬天就对付过去了。”根据刘华的观察，不光是蔬菜，大米、鸡蛋、豆油、苹果，什么都涨了。一夜之间，公车上、超市里、办公室内……涨价变得跟天气一样，人人抱怨，成了万能的寒暄开场白。

　　为了省点钱，刘华也从女儿那里学习网购，赶点时髦，过起了网上生活，仔细地比对着淘宝卖家的信誉度，产品的销量和评价，寻找着更便宜的大枣、枸杞和木耳……

　　刘华的老公郭阳，跟他的公务员同事们，现在也不敢轻易下馆子了。原来一块钱一串的羊肉串，现在涨到了一元五；以前逢餐必点的锅包肉，价格虽然没变，但分量足足少了三分之一。在这个东北小城，3人一顿饭，原本六七十元就能搞定，现在没个一百多元，根本下不来。

　　一周前，刘华刚刚交待郭阳一项艰巨的任务——每天下班后，顺路到全市最大的大润发超市逛上一圈，看看有没有什么货品打折。

　　大涨价以来，大润发的生意异常火爆。为了限制优惠价购买量，超市规定每张会员卡，每天限购大米5公斤，豆油两桶。而退休在家的大叔大妈们，像蚂蚁搬家一样，每天都去超市买米买油，盛大米的塑料袋常被抢光。

　　看这阵势，刘华与郭阳商量着，把之前单位过节发的1000元购物券，先拿出500元来先买大米、白面和豆油——原本，他们打算多攒些券，换了家里用了10年的旧洗衣机。“洗衣机可以有钱了再买，但米、面、油都在涨，这可没法不吃啊。”郭阳说。

　　看着大润发付款台前长长的队伍，郭阳不由想起2007年物价上涨时，重庆家乐福促销食用油，原价每桶51.4元只卖39.9元，大量市民凌晨4时就开始排队，抢购时发生严重踩踏事故，3死7重伤的旧事，感慨不已。

　　对于主妇刘华来说，算算细账，就算省着吃，现在每月用在吃上的钱，也得1300元，比七八月多了300元。

　　除了“缩食”，她还得“节衣”。

　　节用供孩子

　　破近年纪录的棉价，羽绒价格的大涨，也让刘华不得不再对自己狠一点。

　　刚入冬，刘华就发现，东北过冬必备的羽绒服，标价比去年贵了两百多元，她连连后悔，没在反季的时候买件打折的，只好将准备淘汰的羽绒服拿出来，再穿一年。

　　家里并没有太多积蓄，为了全家人的未来，刘华不得不精打细算。1998年，刘华下岗了。同时失去工作的，还有刘的大妹和二弟，刘华不得不偶尔接济他们。

　　之后的十几年里，刘华所在的齐齐哈尔市第一制粉厂几经改制，刘没能从单位拿到一分钱。所幸的是，老公郭阳是公务员，收入稳定，日子还算过得去。

　　直到一年前，刘华满50周岁才拿到每月1100元的退休金。这些退休金刚够给女儿作教育费。刘华的独女在广州读研究生，一年的学费和生活费就要11500元，随着物价的上涨，刘华也计划着多给女儿打些生活费。

　　为了让唯一的女儿过得好一点，郭阳每月都会固定拿出1000元存入银行，年底单位发了奖金也不动用一分，梦想着攒够了钱，给即将毕业的女儿在大城市买一套房子。

　　但他们存钱的速度远远赶不上房价。现在，即便是在齐齐哈尔，市中心的房子也涨到了5700元每平方米，而在女儿读书的广州，房价几乎是齐齐哈尔的四倍。

　　涨价的事还远没完。除了电价据说要涨之外，跟人聊天时，刘华听说，水价等不久也要继续涨了。(应采访者要求，文中刘华、郭阳为化名)

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　　改革开放以来，中国出现了多次通货膨胀，主要发生在1980年、1984－1985年、1987－1989年、1993－1995年、2003年，从1978年到2010年，33年间，中国的CPI大约上涨了6倍。

　　其中1987年到1989年的通胀由当时的价格“创关”触发，引起严重的抢购潮；1993－1995年的通胀和随后紧缩，造成大规模银行坏账，以及随后的国企整体困难，引起上世纪90年代后期严重的失业下岗和社会问题。

　　（据《南方周末》）