晚报小记者：曹涵兮

　　记者证编号：ZKWBXJZ00571

　　学校：周口六一路小学三（5）班   

　　辅导老师：李雪梅

　　我的家乡在河南省周口市，到了周口不喝地道的逍遥胡辣汤可真是太遗憾了！

　　正宗的逍遥胡辣汤产自西华县的逍遥镇。传说，在明朝嘉靖年间，朝中大臣从一道士手中求得一副益寿延年的秘方献于朝廷，御厨将其制成美味的汤，皇帝服用后，精神焕发，龙颜大悦，赐名此汤为“御汤”。明朝末年，御厨避战乱来到此地，将此秘方传于逍遥镇上一户姓胡的人家，因此汤香辣开胃，后来被老百姓称作“胡辣汤”。

　　周口人都喜欢喝胡辣汤。无论是炎炎夏日，还是数九寒冬，早晨的胡辣汤摊总是人来人往，几口锅里的汤卖个干干净净。瞧！那古香古色的黄铜大锅里盛着满满的酱红色的汤汁，汤里飘着金黄的黄花菜，绿油油的葱段……让人看了就眼馋。从热腾腾的锅里盛上一碗，淋上芝麻酱和陈醋，舀一勺尝一尝——辣辣的、酸酸的，粉条细滑，肉块肥而不腻，还有一股芝麻酱的清香，真是唇齿留香，回味无穷呀！

　　胡辣汤还有各种不同的吃法。可以放上几勺刚刚炸好的小鱼，小鱼酥脆爽口，胡辣汤味美醇香，别有一番风味。还可以放上一勺豆腐脑，就是“两掺”了，喝起来又软又滑，让你“爱不释口”。

　　胡辣汤不仅好喝，而且还能滋补身体，汤里一般会加入花椒、胡椒、甘草等30多种香料，有健脾开胃、提神醒目等神奇功效，还被誉为“延年益寿汤”呢！

　　说到这儿，你一定想尝尝美味的胡辣汤吧！那就快来我的家乡——周口吧！