第13版:医疗保健
 
 
 
2010年12月20日 星期
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冬季喝豆浆更健康

  冬天天气干燥寒冷,人们容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂、风热感冒、气管炎、胃肺脾不适等病症,特别是中老年人由于自身调节能力下降,更容易出现秋燥症状引起得病状。因此冬季饮食应以滋阴、润燥、滋补为原则,营养专家给大家推荐经济、营养、实用的佳品——豆浆。 

  做豆浆有很多花样可以尝试,红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等都可以成为豆浆配料,不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆,很有趣,喝了更健康。 

  (接上期)

  推荐二:长寿五豆豆浆

  配料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。 

  制法:将五豆按比例配好,浸泡6至12小时后洗净,放入营养王豆浆机杯体内,加入适量清水,选择“好豆浆”键,10几分钟自动熬熟即可饮用。 

  益处:富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。

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冬季喝豆浆更健康
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