贺岁档影片公布时，观众赫然发现，葛优一人演了其中3部，简直是“贺岁帝”。如果把贺岁档的电影比做一桌宴席的话，葛优如同那道“年年有余”，每桌宴席上都必不可少。而今贺岁档的宴席已悉数上齐，大家才赫然发现，葛优桌桌有，但哪一桌也没当主菜。《让子弹飞》里，张牧之（姜文饰）请汤师爷（葛优饰）给“翻译翻译”什么叫做“惊喜”。把“贺岁帝”给翻译翻译，其实就是葛优一人演了3部贺岁片，但都算不上绝对的主角，若称金牌男二号绝对货真价实，说白了就是做了3次“大绿叶”。

　　《赵氏孤儿》衬出了王学圻

　　陈凯歌：给葛优翻案

　　陈凯歌执导的《赵氏孤儿》，改编自元杂剧，同时也是家喻户晓的京剧作品。他找葛优来演程婴，可谓胆色十足，因为程婴这个角色，身上毫无喜剧色彩，满是忠义与悲情。陈凯歌表示，找葛优演《赵氏孤儿》，是希望他借机把喜剧的铁案翻了。陈凯歌说：“一般的人，15年没接触过正剧角色，都在演喜剧，又这么成功。万一演砸了，这是赔本买卖，犯不着。葛优接剧本的时候我挺钦佩，我觉得他是一个在戏上胆子大的人。”

　　宴席：王学圻葛优二分天下

　　如果按照元杂剧的故事，《赵氏孤儿》称得上是程婴的独角戏，屠岸贾只是个脸谱般的反角。然而陈凯歌的《赵氏孤儿》，赋予屠岸贾人性的色彩，将其塑造为一个值得同情的恶人。影片前半部分，“杀孤救孤”还是程婴的舞台，后半部分，屠岸贾对赵武既有仇恨又有亲情的复杂心情，让屠岸贾的形象丰满程度大大胜过程婴。因此有评论认为，《赵氏孤儿》前半部分是程婴的戏，后半部分是屠岸贾的戏，葛优与王学圻平分秋色。

　　点评：有尝试有失败

　　《赵氏孤儿》是葛优翻案喜剧的尝试，应该也是3部贺岁片中他付出心血最多的一部。他塑造的程婴身上充满了小人物的气质，真实亲切，但影片后半部分对程婴的描述比较失败，他的种种行为显得比较滑稽，反而不如屠岸贾丰富、真实。

　　《让子弹飞》衬出了姜文周润发

　　姜文：“一代名优”

　　在姜文眼里，葛优如同陈凯歌所说，是位“真演员”。姜文也调侃葛优，在今年贺岁档搞了个个人影展，称他是“一代名优”。不过，除了“一代名优”，姜文看重的也应该还有葛优的票房号召力。

　　宴席：三分天下葛优最弱

　　《让子弹飞》里，麻匪头子张牧之（姜文饰）、南国一霸黄四郎（周润发饰），加上满口谎言的汤师爷（葛优饰），看上去是个三国争霸的格局。事实上，张牧之和黄四郎各有一班人马，而汤师爷雇佣的兵都被张牧之干掉了，官也被抢走了，帮他买官的刘嘉玲后来也死去了，说起来是光棍一个，只能依附于其中一位，是3人中气势最弱的一位，也是戏份最少的一位，无论如何算不上男一号。其实，葛优最开始想演的是黄四郎，这个角色要是发挥好就能超越姜文成为男一号。但姜文说服了他：“黄四郎你能演，但你去演黄四郎了，你的角色谁演？”

　　点评：有发挥无改变

　　葛优在《让子弹飞》里延续了以往的喜剧风格，将搞笑发挥到极致。既有“你是要杀我还是要睡我”誓死不从的搞笑表情，也有“步子大了，喀嚓，容易扯着蛋”的搞笑对白，也不乏“那一年我也17岁”那种神色……以喜剧表演而论，葛优在《让子弹飞》里发挥出色，甚至超越以往。当然，这就别提什么“翻案喜剧”了。

　　《非诚勿扰2》衬出了孙红雷

　　冯小刚：葛优大气

　　据冯小刚说，葛优一看《非诚勿扰2》剧本就问：“这怎么成了李香山的戏了？”既然早知道还接演，说明葛大爷是不介意在《非诚勿扰2》中做男配的，可能他更看重的是跟老搭档一起合作以及拍戏轻松，权当休假。冯小刚则大赞葛优“大气”。

　　宴席：孙红雷才是主角

　　《非诚勿扰2》借着贺岁喜剧的外衣，抒发了人生感怀，李香山的人生告别会才是全片的重点——不论是否有人喜欢。有人评价说，李香山就是编剧王朔本人的化身，《非诚勿扰2》前半部分是冯小刚在搞笑，后半部分是王朔在托孤。

　　点评：无突破有陪衬

　　和上集相比，葛优在《非诚勿扰2》里的表现依然中规中矩，无大错也无突破。作为一个把离婚典礼和人生告别会如此王朔的两场戏，用冯小刚的方式串起来的关键人物，葛优的表现绝对是上乘的。(宗和)