后天就是传统佳节元宵节了，各种口味的元宵当然是我们的首选，这小小的元宵吃起来也是有大学问的。

　　元宵煮到稀饭里吃

　　营养专家表示，元宵皮由糯米制成，有健脾养胃的作用。如果只吃元宵，种类有些单调，而且元宵馅儿也有些腻。而稀饭里的谷物种类很多，红豆、玉米、绿豆、燕麦等，将元宵煮进稀饭里一起吃，不仅摄入的种类丰富了，而且增加了膳食纤维。

　　需要提醒的是，早晨起床后，人的胃肠功能较弱。而元宵皮黏性高，馅料过甜，吃太多的元宵容易出现消化不良、胃酸、胃胀，大家可以搭配点蔬菜吃，有助消化。另外，食后也可以泡一杯普洱茶或乌龙茶用来消食，促进胃肠蠕动。

　　根据体质吃元宵

　　元宵虽然味美，但不是人人都适合吃。

　　营养专家说，胃肠功能较弱的老人、孩子以及大病初愈的患者不宜吃太多的元宵。因为元宵热能含量高，不好消化，吃得太多会加重胃肠负担。

　　消化性溃疡患者不宜多吃元宵，元宵不易消化，并且含糖较多，容易增加胃酸分泌，会导致病情加重。

　　元宵的馅料较甜，糖尿病患者不宜多吃，否则不利于血糖控制。

　　上述这些特殊人群，真的想吃元宵，可根据自己情况适量即可，但一次最好不要超过3个。

　　另外，油炸过的元宵不仅会吸附更多的油脂，而且过高的油温还会破坏其中的营养成分，患胆囊炎、胰腺炎的患者不宜食用油炸元宵。（朱娜）