本报综合消息 地处西北内陆的陕西家家户户喜欢吃面，面食文化历史悠久。近日，西安街头出现一位担当“削面”工人的机器人，1分钟可削3碗面，观者称奇、食客如潮，成为此间一道特殊的风景。

　　在陕西民俗“十大怪”中，“面条像裤带，锅盔像锅盖”，是说关中人吃面，喜欢将面和硬揉软，擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，有筋性，既可口，又耐饥。但做这种面条非常消耗体力，通常都由年轻力壮的小伙子担当。 

　　这位削面机器人酷似少儿科幻片里面的奥特曼。只见它左手用来托面团的支架，右手上的刀片随着手臂的晃动，宽窄均匀，薄厚一致的面条刷刷刷如同一条条银鱼跳入大锅中（右图）。 

　　据店老板孙师傅介绍，这台机器人削面机，由开、关、上升、下降4个按钮控制，机器人手上刀片的高度可以调节，根据顾客不同的需求，随时调整面条的薄厚。有了机器人削面，相当于雇了3个削面工。 

　　据了解，目前在西安，一个熟练削面工的月工资在2000元至2500元左右。这个机器人削面一个顶仨，相当于每月节省成本7000多元。

　　（中新）