第05版:家有喜事
 
 
 
2011年4月2日 星期
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婚宴该怎么办才精彩

  “告诉你,上次我参加的朋友婚礼真是很难忘,是我参加的最难忘最精彩的婚礼了,他们的开场是……”你一定也希望你的婚礼能带给朋友们这样的感觉,而不要像婚庆公司安排的那般俗套吧,那就来一起用心策划策划吧!

  结婚是人生大喜事,作为主角的你当然盼望至爱亲朋,一同分享这无比欢乐的珍贵时刻。要让自己拥有一场难忘的婚宴,在选择酒店时要仔细考虑。是重视菜色,还是讲究排场?要有一定的预算,还是不计花费?需要什么样的舞台?要有哪一些设备? 

  一个基本的选择原则是,在大酒店举行婚宴的派头最好,在一般的酒楼、餐馆举行婚宴则比较讲究菜色。新人在选择的时候不妨货比三家再决定。

  

  

  ■如何选择婚宴地点

  

  

  1.选择口碑信誉好、服务质量有保障的酒楼,然后到实地去考察一下,了解场地是否符合婚宴要求。订席前,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。

  

  2.宴席的各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。对菜单上的菜式,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等,一定要列明内容。 

  

  3.交订金前应问明如因意外事情取消婚宴时,订金如何处理。

  

  4.近一段时间是新人结婚办婚宴的高峰期,如果确定了婚宴时间,应尽早定位。

  

  

  ■婚宴应付技巧

  

  

  婚宴通常在婚礼后举行,也有的放在晚上举办,而地点也多在饭店和酒店。婚宴有一定的程序,新娘通常要准备几套不同的礼服,除敬酒、谢客、送客外,还要做好以下准备:

  了解来宾背景。在婚宴前对来宾有个大概的了解是非常重要的,因为来宾中有新人双方的亲朋好友,可能有一些是此前没有接触过的,所以事先对着请柬名册互相了解一番可避免在婚宴中产生尴尬的场面。

  分析来宾性格。宾客中有的性格外向,有的性格内向,不尽而一,对于他们应分别对待:外向的朋友尽可能与内向朋友相配而坐,最好是相识过的坐在同一桌。招呼来宾时不要忘记内向的朋友,适时地与他们打个招呼,但不要过于在意他们,以免让人觉得拘束不安。

  善于应付酒水。在婚宴中新郎新娘免不了要受到亲朋好友的敬酒,但一定要半推半就,开始的时候一定不能表现出杯杯都干的豪爽。新婚醉酒总不是一件好事,所以在婚宴前就要做好准备,挑两个会喝且能说会道的伴郎伴娘作为挡箭牌。

  应付娱乐节目。在婚宴的后段,新郎或新娘的朋友总会出一些小游戏作为插曲戏弄新人,这可是比较难应付的。这时新人应该尽量表现出落落大方的样子,扭扭捏捏会让你更难堪。一个节目一个节目快点完成,越快越好,只要新人齐心协力,人生第一个“患难”,便在这次婚宴中完成了。

  (京明)

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