第12版:读书
 
 
 
2011年6月20日 星期
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为什么研究机构甚至政府官员都竞相证明转基因食品是安全的?
为什么他们急不可耐地对有可能保护公众利益的证据加以批判?
转基因食品吃还是不吃?

  ■莉鹏

  转基因食品到底是不是安全的?这是个问题。最近,有关转基因的问题又成为热点。

  据悉,一封要求“育种家要尽早清理转基因育种材料”的信件,于近日发至国内的一些育种专家和种业企业家,发出信件的是农业部所属的“国家玉米产业技术研发中心”。信件中要求国内育种专家和种子企业尽快“对从国外引进的育种材料全面做一次筛查”,先分清转基因和非转基因材料,再将两者彻底隔离并分别管理和使用。

  当越来越多的转基因食品走进人们的生活,一些对转基因的疑惑和质疑也开始出现,当我们一边吃着转基因食品,一边在猜测它的安全性时,一位美国学者揭开了他所了解的关于转基因的内幕。

  《种子的欺骗》一书,被称为是“在全球范围内关于转基因食品的最畅销的书籍”,作者杰弗里·史密斯清晰、深入地写明了转基因食品的幕后情况:生物技术公司是怎样在科学报告中作假,并通过与各种利益集团的勾结操纵政府、食品工业和大众媒体。他运用了大量丰富详实的案例,比如,美国一个利益集团是如何企图收买认为转基因工程不安全的加拿大政府科学家;一些科学家如何因不赞成转基因食品而受到了威胁,以及“利益冲突、马虎科学和产业影响”是如何能够扭曲一些转基因食品的审批流程……

  杰弗里·史密斯认为,转基因是“最令人意想不到和最为怪诞的生物灾难性结果,以及最恐怖的政治阴谋:生物公司勾结政府与媒体制造出欺世谎言”。

  《种子的欺骗》出版后,引起了很大反响。欧盟对转基因食品实行严格立法,据说美国的有机食品业也开始蓬勃发展。杰弗里·史密斯再接再厉,推出又一本关于转基因内幕的新书《转基因赌局》。

  这一次,他与一个庞大的国际科学家团队合作,取得了65个权威科学证据,以普通读者明白易懂的行文风格与说理架构,从八个方面阐明了转基因食品对人体具有健康风险的惊人危害。

  通过《种子的欺骗》和《转基因赌局》,杰弗里·史密斯已成为揭露转基因食物风险的全球代言人。究竟他所揭露的转基因内幕是什么?两部书中有详尽的答案。

  《转基因赌局》一书由中国科学院植物研究所研究员蒋高明,云南财经大学社会与经济行为研究中心教授顾秀林等人联合推荐。

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转基因食品吃还是不吃?