□晚报记者 王晨

　　本报讯   在超市买的米竟然变得黑乎乎的！市民刘女士告诉记者，她7月13日下午在市区某超市购买的糯米，用水泡过后竟然发黑，糯米还变得极为“脆弱”，用手捻一捻，便“粉身碎骨”。

　　“我准备在超市买些米给孩子包粽子吃，我以前就是做粽子生意的，怎么没见过这怪事！”刘女士显得十分担心。她买的米泡半个小时后变成黑的了，水黑、米也黑，用手略微一捻竟然跟豆腐渣一样。刘女士带来了少量未泡糯米，记者观察发现，仅从外观上看它并无特别之处，但是泡过的糯米竟像施了魔法一样，用手指一捻成了粉末状。

　　刘女士告诉记者，她去超市问个究竟时，超市表示愿意退钱并再给50元的投诉费。“但我还是想知道到底是哪儿的问题，这么大的超市都能出现这样的情况，真是让人很难过。”

　　为了弄清楚这米为啥会变黑，记者和刘女士又一起来到市质监局检测中心。该局检验测试中心的王洋洲简单了解情况后说，他也未遇到过这种情况。王洋洲拿小瓶取了点儿刘女士买的糯米，用水泡了半个小时。半小时后米和水并未出现变色现象，但是经手捻后，米显得很“脆弱”。

　　王洋洲告诉记者，以现在的情况来推测，米变色有两种可能，其一是由于高温，刘女士家水中的微量元素与米发生了反应；还有一种可能是米放置过久，表面某种元素与水发生了反应。