第19版:食尚/美味
 
 
 
2011年8月11日 星期
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维生素都“住”在哪?

  维生素A:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

  维生素B1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类中。

  维生素B6:肉类、谷类、蔬菜和坚果中。

  维生素B12:猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。

  维生素C:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

  维生素D:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。

  维生素E:谷物胚胎、植物油、绿叶蔬菜中。

  维生素K:绿叶蔬菜中。

  (张静)

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