肯德基、永和豆浆等知名快餐企业,被曝出使用豆浆粉调制豆浆后,网上又流传武汉许多现磨豆浆是用“豆浆精”勾兑出来的。新华社记者日前走访市场发现,确实有不少豆浆店在豆浆中添加“豆浆精”。
记者来到武汉东亭一家现磨豆浆连锁店。这里生意很好,不到10分钟时间就卖出了6杯。记者试着以消费者的身份与女老板攀谈起来。她说,现在武汉许多豆浆店都是用豆浆粉加豆浆精勾兑而成的,但她们连锁店都是用黄豆现磨的。随后,她向记者展示了一小桶磨制豆浆后剩下的豆渣。不过她也承认,豆浆中还是添加了一定的增稠剂。对于记者疑问增稠剂是不是俗称的豆浆精。她表示不知道什么是豆浆精,只是公司统一配备的增稠剂。记者随后查询发现,增稠剂就是“豆浆精”的主要成分。
新华社发