小记者 王文博   编号：3308

　　学校：周口一高初中部八（2）班

　　本报讯  8月27日上午，我市在紫荆花园酒店举办了“莲花杯”烹饪技能大赛。比赛由周口市酒店餐饮商会、周口市工商联、九阳家电周口办事处、周口日报社等单位主办。

　　这次活动以“裸烹，为食客打造绿色佳肴”为主题。上午9时许，许多嘉宾及烹饪、餐饮机构的人士争相在“周口市酒店、饭店拒绝使用食品添加剂”大型横幅上签名，太白酒业周口经销商欧阳先生在条幅上写下“拒绝假酒”4个字。 大赛设中式烹饪、冷拼、中式面食和面点等比赛项目。细如发丝的“太极发丝牛百叶”、形如玉扇的“鱼翅蟹黄玉扇”、神态逼真的“玉鸟戏龙眼”，还有一只“春意海棠”、一片“鸟语花香”……烹饪技能比赛现场，参赛选手精心烹制的拿手菜品赢得观众啧啧称赞。本次比赛以选手的基本功、装盘技术以及菜品的色、香、味、形、气等作为评奖标准，评选出多名优秀选手。

　　比赛结束后，参与此活动的几家爱心企业一起将自己的产品送到川汇区老年公寓，以表达对老年人的关爱之情。