□记者  付永奇

　　本报讯   8月27日上午，周口市t第三届“莲花杯”烹饪技能大赛在位于工农路的紫荆花园酒店成功举办。30多名厨界精英同台竞技，40多名高中档酒店的大厨到会观摩，10多个商家现场宣传造势。经过激烈角逐，越秀酒店的何战岭等选手获得一等奖，百春永和豆浆的韩建伟等选手9人获得二等奖，国秀大酒店的王福智等选手获得优秀奖。

　　近几年，我市酒店、饭店如雨后春笋，发展迅速，成为我市新的经济增长点，受到社会各界的广泛关注。为弘扬我市深厚的饮食文化，展示我市厨师的烹饪技能，培养市民健康饮食的习惯，共青团周口市委、市工商联、市酒店餐饮商会、周口日报社等单位组织举办了周口市第三届“莲花杯”烹饪技能大赛。莲花股份公司、郎酒集团、中山华帝燃具、九阳股份、紫荆花园酒店、百春永和豆浆、周口市老磨坊粮油食品公司、蓝带啤酒等爱心企业分别以不同形式参与或赞助了本次活动。

　　彩带飘动，歌声悠扬。当日上午8时，紫荆花园酒店内外成了欢乐的海洋。酒店门口近20条鲜艳的条幅欢迎着来自各地30多家酒店的参赛选手和评委，“祝愿烹饪大赛圆满成功”的彩虹门下人潮涌动。10多个室外展棚内，各个商家在热烈地开展着“免费品尝”“买一送一”等活动。对烹饪大赛充满好奇的市民们早早骑车或步行前来观看，“那么好吃的饭菜是怎样做出来的，我一定要亲眼看看”，来自商水县的一市民对记者说。

　　在紫荆花园酒店一楼大厅，由六家酒店分别制作的展台吸引了众多市民的目光，美丽的食雕“金孔雀”、 形如玉扇的“鱼翅蟹黄玉扇”、神态逼真的“玉鸟戏龙眼”等菜品展台前围满了人。前来观摩学习的各中高档酒店的大厨们不时按动手中相机的快门。“这些新研发的菜品代表了周口餐饮界的最高水平，我们看后受益非浅。”来自陕西牛羊肉泡馍店的郭先生感慨地说。

　　9时许，简短的开幕式结束后，比赛正式开始。30多名选手轮番上阵，三五分钟时间，一道道精美的菜肴就呈现在评委面前。本次大赛特邀的评委大都有高级职称、拿过全国全省的大奖，他们边品评边打分，不时发出啧啧的赞叹声。

　　在大赛紧张进行的同时，由本报和莲花股份公司、九阳股份公司、蓝带啤酒等企业组成的慰问团带着礼品来到川汇区老年公寓，以表达对老年人的关爱之情。

　　11时30分，全部比赛结束，近30名选手获得多项大奖。（获奖名单见B7版）