□晚报记者 王丽丽
本报讯 昨日是第五个全民健康生活方式行动日,今年的主题是“减盐预防高血压”,专家呼吁一天吃盐不要超过6克。而调查数据显示,目前我市居民人均食盐日摄入量超过12克。市疾病预防控制中心工作人员走上街头为市民免费测量血压,并发放宣传材料普及健康知识。
“12克盐也没多少,6克是不是有点太少了?咸香淡无味,做的菜不咸就不好吃了……”当日上午,设在周口市区人民路的宣传点围满了咨询的市民。工作人员说:“12克盐相当于用啤酒瓶盖平装两盖,而正常的摄入量应该是一盖,即相当于5~6克。”吃盐过多,钠在体内可以引起体液特别是血容量增加,从而导致血压升高,心脏负担加重,发生心血管疾病的风险显著增加。同时,吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖、肾脏疾病的患病风险和加重糖尿病病情。
高盐饮食是导致高血压的主要原因。市疾病预防控制中心相关负责人介绍,与每日食盐摄入量小于6克者相比,每日食盐摄入量大于12克者,患高血压的风险将增高14%,每日食盐摄入量大于18克者,患高血压的风险增高27%。
该负责人说,饮食习惯不是短时间内就能改的,但限盐要循序渐进。他建议居民提高限盐的意识,了解高盐饮食的危害,掌握低盐饮食的方法和技能,从而达到合理膳食。
线索提供 邓莉