糖吃得多了，不仅会带来肥胖、患糖尿病等风险，现在有研究发现，它还会增加心脏病的风险。美国《临床内分泌学与代谢杂志》最近刊登的美国加州大学的一项新研究发现，成年人吃糖过多会增加心脏病风险。

　　美国心脏协会建议，糖只能占每天食物热量的5%。而《2010年美国饮食指南》则建议，糖占每天食物热量的上限为25%。为了研究两种推荐量的差异问题，加州大学研究人员以体重超标或肥胖的48名18~40岁成年参试者为对象，测试了占日摄入热量总量25%的果糖、高果糖玉米糖浆或葡萄糖3种糖，对心脏病风险因素的影响情况。

　　新研究的负责人金珀尔·斯坦霍普博士表示，有证据表明吃糖多的人更可能罹患心脏病和糖尿病。最新研究结果发现，连续两周摄入的果糖或高果糖玉米糖浆占每日所需热量25%的成年人，其坏胆固醇、甘油三酯和载脂蛋白B都有所升高。

　　生活中很多食物都含糖，而“隐形糖”让我们在不经意间也摄入了很多糖。首都医科大学附属北京同仁医院内分泌科主任杨金奎提醒，猕猴桃吃起来较酸，含糖量却是10%。含糖量9%~13%的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等，而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果，含糖量超过了14%。还有一种“隐形糖”是在面包、话梅、酸奶和调味酱里，一定要注意。 （康健）