据新华社 美国疾病控制和预防中心9月27日确认,因为食用遭李斯特菌污染的香瓜,全美已有72人患病,其中13人死亡。这是美国10多年来最严重的食物中毒事件。
全美18个州出现李斯特菌感染病例,包括加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、伊利诺伊州。科罗拉多州报告感染病例最多。13人确认因感染李斯特菌死亡。另有3例死亡病例疑似与李斯特菌存在关联,分别发生在新墨西哥州、堪萨斯州和怀俄明州。
李斯特菌比常见的沙门氏菌和某些大肠杆菌更为致命。美国上次暴发李斯特菌大规模感染是在1998年,21人因食用受这种病菌感染的热狗等肉类熟食死亡。1985年,52人死于食用受这种病菌感染的软干酪。
老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染李斯特菌。一旦感染,轻则出现发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等症状,重则出现头痛、颈部僵硬、身体失衡和痉挛等症状。受感染的孕妇可能出现早产、流产和死产。感染这种病菌后一般不会迅速发病。
知识
李斯特菌生命力强
李斯特菌生命力强,能在低温环境甚至冰箱中存活。李斯特菌通常在过期速食、黄油、冻肉和奶酪上蔓延滋长。全美每年有大约800例李斯特菌染病病例,大多数因为食用上述食品。
美国近两年与农产品有关的感染李斯特菌病例呈上升趋势,2009年发现有人因食用芽苗菜而感染李斯特菌,2010年有人因食用芹菜而染病。