□晚报记者 牛思光
本报讯 近日,一些市民在预订婚宴时,发现周口市区不少酒店婚宴的价格涨了不少。昨日,记者调查发现,国庆节期间大部分酒店、饭店的婚宴预订火爆,而每桌婚宴价格较上半年涨了50元至100元。对于婚宴价格上涨,很多酒店的解释是:“物价持续上涨,婚宴成本不断增加,我们只能跟着涨价。”
现象 婚宴每桌价格涨50元至100元
“物价持续上涨,不知道几个月以后的婚宴价格会不会再涨。”准备在年底举行婚礼的小王近日定下了承办婚宴的酒店,以防年底婚宴价格再上涨。27岁的小王原计划在10月份举办婚礼,由于种种原因,最终将婚期推迟到今年年底。这几天,小王和家人再次询问酒店的婚宴价格时,被告知每桌要涨50元,原来每桌500多元的婚宴已经涨至600元。
记者走访了多家酒店,发现目前婚宴价格均较上半年有所增加,每桌涨幅在50元至100元之间。一家酒店餐饮部经理介绍,他们酒店今年年内的婚宴日程表已经基本排满了,他表示:“现在婚宴每桌价格568元、600多元、700多元不等,明年元旦以前的婚宴全部交过订金,明年婚宴价格肯定还会涨。”
酒店 用工成本增加也是涨价原因
在咨询了经常承接婚宴的若干酒店后,记者发现他们给出的涨价理由基本相同,都是物价上涨,所以婚宴价格不得不涨。
“现在很多粮食价格都回落了,为什么婚宴价格还是上涨?”面对记者的提问,一家酒店的经理解释:“价格回落是一些原材料的价格,我们酒店增加的成本不只是原材料,各类辅料费、人工费、运输费也都在涨,所以我们不得不涨。”
提醒 价格不涨也要注意
调查中,记者发现也有一些酒店的婚宴价格没有上涨。其中一家酒店的工作人员却透露,虽然他们酒店的婚宴价格没有上涨,但是菜单内容较以前有所调整,同样价格的婚宴,个别菜的质量和分量已有所调整。
另一家婚宴没有涨价的酒店工作人员表示:“我们酒店每桌550元的价格不会变,只是对菜单进行了调整,档次比以前要差一些。”究竟菜单会怎么变,这名工作人员透露,以前的鲜虾换成冻虾,鱼的大小会有变化,部分菜的分量会有所减少。如果想要面子上过得去,新人还是不得不掏钱预订更高价位的婚宴。