小记者：宋晗洋  编号：1918

　　班级：四（5）班

　　按往年习惯，每到除夕的时候，我们一家人聚在一起，不是看电视就是放鞭炮，玩得十分开心。可是今年除夕，我们一家人却围在一起包饺子。

　　除夕之夜包饺子，对于爸爸、妈妈来说不是什么稀罕事，可对我来说就非常难得了。说干就干，我们迅速行动起来。爸爸取来面粉，用水一和，然后使劲在盆子里面揉起来。我和妈妈准备饺子馅儿。我们先洗干净葱、切好肉，然后把它们和在一起剁起来。

　　不一会儿，一切准备工作都做好了，我们便围在一起包饺子，爸爸擀面皮，我和妈妈包饺子。

　　我拿了一个饺子皮，用筷子夹了一些馅儿，小心地放在饺子皮上，对折一下，两手一捏，由于用力过猛，饺子皮破了，馅儿一下子冒了出来，我赶紧拿了一个饺子皮堵住破了的地方。可是刚堵住这边，馅儿又从另外一边冒了出来。我急忙又抓住一个面皮裹住，这个用3张面皮包出来的饺子真难看。它挺着“将军肚”，实在让人不好意思。妈妈看了说：“不要紧，慢慢包就好了。”妈妈一边做示范，一边耐心讲包饺子的方法：包饺子时，封口处要捏紧，不然，煮的时候，馅儿会漏出来，特别注意捏封口的时候不要用力过猛。我按妈妈说的去做，果然包出一个圆圆鼓鼓的饺子。

　　饺子包完，水也开了，妈妈把饺子下进锅里。不一会儿，一股香味就在屋子里飘荡开来。我连忙跑过去，揭开锅盖一看，哟，一个个饱满的饺子浮在水面上，多么像一叶叶小扁舟。妈妈给我盛了一碗，我夹起饺子咬了一口，顿时感到好吃

　　极了。

　　看来做任何事情都有乐趣和学问，只要亲手去多多实践就能体会到。