冬季流感易发季节，大多数人在患病发作时，主要是咳嗽、咽痛、流涕等呼吸道症状。除了按时服用医生开具的药物外，可以用简便易行的食疗方法，来对抗感冒的流行，或帮助患病者尽快恢复健康。从报纸和网上学习的中医理念是：对抗感冒首先要帮助身体润燥，守护感冒入侵的通道。从食疗的角度，就是要多吃有滋润的作用的食品，下列食疗方“助阵”功效比较明显。 

　　一、山药糕

　　主要作用：健脾。因为体质弱、经常感冒的人一般脾胃较虚弱，尤其需要健脾。而山药则是一种补益脾胃的优质食品；山楂更是健胃、消食的佳品，这两种食物结合充分实现了调理脾胃、益精补气的目的。

　　方法：将两根山药去皮、蒸熟后，碾成山药泥，然后加适量白砂糖，用擀面杖擀成一个方型的山药饼，在上面放一条山楂糕，用山药饼卷成筒包住山楂糕，最后切成小段即可。

　　二、蜂蜜柚子茶

　　主要作用：润肠。肠道的润滑、通畅可以促进体内毒素的排泄、间接保护、强健肺部功能，有效预防感冒。而蜂蜜和柚子都是润肠的最佳搭档。

　　方法：将柚子皮薄薄地剥下(不要白瓤)，切成细丝，柚子肉用搅拌机粉碎，加入清水和冰糖熬至黏稠，晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀就做好了。想喝时用温水冲兑。 

　　三、川贝炖鸭梨

　　主要作用：润肺。冬季节气候干燥，而梨的性质偏凉，多汁，被历代医学家认为是润肺燥的佳品，川贝可以清热润肺、化痰止咳。当患上感冒后，咳嗽多痰症状明显，可用川贝炖鸭梨。

　　方法：梨洗净，从上部分切下梨盖，再用勺子把梨核挖掉，梨中加入川贝(中药店可以买到)、冰糖，盖上梨盖，把梨放在大碗里，加水到半个梨的程度，然后放入锅里炖至梨变成透明色即可。

　　四、橘皮萝卜汤

　　主要作用：驱浊。浊气过多易患感冒。而萝卜、姜、香菜、橘皮都是芳香驱浊、降低感冒发生几率的好食料。

　　方法：一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜煲汤食用。 

　　五、乌豆鲫鱼汤

　　主要作用：润身。乌豆有养血补虚的作用；花生能调和脾虚胃弱；陈皮可以驱寒健胃、化痰止咳，最主要的是鱼的滋润功能。中医认为鱼类生活在水中，因而具有水的润性，可以滋润全身，预防冬季干燥带来的感冒。

　　方法：鲫鱼1条去鳞洗净后，加泡过的乌豆2两、花生2两和陈皮1片，慢火煲1小时即可。

　　以上五味良方，我试过三种，个人体会是：预防、对抗感冒有很好的助阵效果。患了感冒，在遵医嘱服药的同时，配合食疗，事半功倍，养生保健一举多得，朋友们可以不妨一试。

　　（榕杨）