第15版:百姓写手/连载
 
 
 
2012年2月23日 星期
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老街
■李艳春

  我说的老街,其实就是大家常说的西大街。我不知道它存在多久了,起源于何时。但从它沿街的陈旧商铺和独特的风味小吃来看,的确有悠久的历史了。身后的老电影院,以及古老的果子店似乎记载着老街曾有的繁华和富有,而今从层层叠叠的小烧饼瓤上似乎读出老街厚重的历史。它距离沙颍河很近,我更愿意把它的繁华和沙颍河的兴衰联系起来。老街之所以给我留下深刻印象,一方面因为我每天上下班路过,一方面得益于它的风味小吃。

  老街是名副其实的小吃街。说起老街的小吃,我就收不住口了。什么张陆家的蜜汁元宵,外焦里酥的小烧饼,刘家蒸菜,关德功烧鸡……让人馋涎欲滴。

  每天穿行于此,感受老街的喧嚣和热闹,感受春生夏长,日出日落,品味岁月,品味生活。

  是啊,老街是从容的,就像那个卖肉盒的回民老伯,每天用他几十年用惯的牛骨挖肉。牛骨干净光滑,他就这么安静地挖好肉,轻轻地在手中团着面。面团听话似的柔软、伸展、再团起、再拍扁。老人把团好的面团放在油锅里,静静地看着它跳舞、微笑,世上的喧嚣好像与他无关。有勤快的伙计用刀四下一分,用油纸一包。你用牙一咬,汪汪的油,那个香,那个焦,哈,满街流香啊!

  老街是慈爱的。春天的傍晚,领着孩子在沙河边放风筝累了,扯着孩子,要上一碗豆腐脑,白嫩的豆腐脑,轻轻一搅动,哈,宛如飘在天上的白云。是啊,此刻的老街就是妈妈的怀抱,温暖、体贴,让人流连忘返。

  老街是热情好客的。夏季,欢快的舞曲响着,闪烁的路灯眨着,香香的五香兔肉,麻辣的烧烤,一些商贩早早备好了洗净的青菜、蘑菇、串好的鹌鹑蛋。此时,邀上三两好友,要上一两瓶啤酒,和着凉风,一醉方休,又是一个不眠的夏夜。

  秋日的老街是宁静的。午后,忙碌过后的商贩三三两两闲坐着,摆上瓜子、花生、水果闲聊,街道边的老槐树也打着盹儿。忽然,“江米浮子酒——”悠扬的叫卖声划破寂静,秋日的阳光水波儿一样随着叫卖声一漾一漾的。

  寒冬,老街是温暖的。晚起的人们,打着哈欠,要上一碗热气腾腾的牛羊肉汤,就着酥软的烧饼,或要上一碗豆沫,咬上一口豆腐皮裹油条,热热地吃下去,是那么滋润。

  是啊,老街就是用它的血汗用它的烟火日复一日养育我们长大,然后看着我们从她怀抱走出,走向外面繁华的世界。老街,是小桥流水,是心灵港湾,是我们心中永远的守候。

  哦,老街!

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