据新华社电 近年来我国屡次发生涉及瘦肉精的食品安全事件。记者昨天从科技部举行的通气会上获悉，“十一五”期间，我国依托国家支撑计划，研制出针对瘦肉精等重要非法添加物的一批监测技术及检测产品，为保障食品安全发挥了重要作用。

　　据介绍，我国组织实施了“食品安全关键技术”重大科技专项，研制出了基于信号增强和抗干扰特性的瘦肉精残留快速检测酶联免疫试剂盒和胶体金检测卡，可用于动物尿液、血液、饲料、组织、生鲜熟食制品等样品中瘦肉精残留检测。其中胶体金检测卡产品具有灵敏度高、检测时间短(3至5分钟即可出结果)、使用方便、不需要任何仪器设备，易于被基层检测单位和养殖屠宰企业掌握。

　　目前，瘦肉精快速检测产品已在国家兽药残留监控计划、农业部无公害食品行动计划、国家食药局食品放心工程等重大工作和活动以及30余省市瘦肉精例行监控工作中广泛应用，检测样品近200万份。全国近万家养殖、饲料、屠宰、加工等中小企业在日常例行检测中广泛使用，累计检测样品超过2亿份，提高了产品上市和出口的合格率。 近3年来，瘦肉精快速检测产品实现销售收入超过3亿元，瘦肉精快速检测产品的广泛使用，避免了因产品不合格可能造成的经济损失400亿元。