“每天一枚笨鸡蛋，强身美容除病患”。这是一条醒目的广告口号，就打在一个鸡蛋外包装箱上。笨鸡蛋，也叫柴鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋，多指农家散养在山坡或树林里，自由自在刨土觅食，在自然环境下产的蛋。因为这些鸡平时不吃合成饲料，颇受人们的欢迎。然而许多饲养场的鸡蛋经过包装，价格却大涨。 

　　市场上的笨鸡蛋卖的都是包装

　　山东济南市民朱先生买回了一箱笨鸡蛋和一箱草鸡蛋，拿到家里打开一看，都是粉色的鸡蛋。“除了个头比普通的鸡蛋小一些，别的也没有什么区别。”朱先生说。

　　他再次回到超市，一一打开各种笨鸡蛋的包装，除了包装不一样之外，几乎所有的品牌都是由一种鸡蛋包装而成，那就是粉蛋。

　　“所有的笨鸡蛋都是由粉蛋包装来的。”严同(化名)一语道破其中的玄机。严同是山东省聊城市茌平县众多的鸡蛋批发商之一，在他看来，市场上的笨鸡蛋卖的都是包装。

　　严同解释说，所谓粉蛋，就是颜色呈粉色的鸡蛋。一般情况下，鸡在饲养的过程中，头两个月下的蛋，由于个头小，和真正的笨鸡蛋比较相似。他透露说，市场上每个粉蛋的价格不到4毛钱。经过包装之后，每个鸡蛋的价格增至7毛钱左右。以60枚装的透明包装为例，进入超市的价格是55元。“进入超市后，每个鸡蛋在9毛钱以上，也就是说，经过包装，每个鸡蛋增值1倍以上。”

　　实际上，在严同批发的鸡蛋品种当中，还有白皮蛋、红皮蛋，这两种通常被称为商品蛋。严同说，商品蛋之所以卖不上价格，最主要的原因就是没有像样的包装。他说，由于各地的消费习惯不同，并非所有的笨鸡蛋都是由粉蛋代替，也有用白皮鸡蛋代替的。

　　“真正的笨鸡蛋，我一个都没有”

　　记者以地区代理商的身份找到了位于聊城振兴路西首田老太食品有限公司的总经理田国雷。

　　走进一个两层小楼的小院，一层的一个房间里，光线稍微有些暗淡，一位年轻妇女正在包装粉蛋。院子里堆放着高高的纸箱子，纸箱子上印着“精选土鸡蛋”的字样。“田老太”笨鸡蛋都是来自这个小院。

　　在交谈中，田国雷透露，他的笨鸡蛋也是包装而来的。“田老太”公司对外宣称，有自己的养殖基地。对此，田国雷哈哈大笑。“我哪有地方养鸡啊，你看我这个院子。”

　　田国雷说，1997年左右他开始做鸡蛋生意。为让鸡蛋卖高价，田国雷没少动脑筋。最初，田国雷在鸡蛋上贴标签，上面打印着“土鸡蛋”的字样。“做土鸡蛋不敢说是在全国，在山东，最起码在聊城，我是第一个。”田国雷向记者炫耀起了他的生意经。

　　田国雷记得，当他把鸡蛋贴上标签的时候，公安局一次性要了数百斤；当他把鸡蛋装进盒子里的时候，聊城市政府招待所一次要了300盒。田国雷说，“刚开始干的那年中秋节，一个多星期的时间，赚了1万多元，就感觉钱跟拣的一样，容易挣。”

　　2011年后，田国雷的“田老太”牌的鸡蛋销量是1.5万箱。“平均每7个聊城人就吃我一个鸡蛋。”田国雷说。“全是笨蛋，真正的‘笨蛋’，一个没有。”说完，田国雷哈哈大笑。

　　如果有消费者质疑笨鸡蛋的真伪，田国雷有自己的一套解释方法：如果鸡蛋黄是红色，就说鸡吃了高粱；蛋黄发白，就说鸡吃了麸子皮；蛋黄发黄，就说鸡吃了玉米棒子。

　　“鸡蛋没有办法造假的，吃不死人就行。”田国雷向记者保证，不用担心。

　　国家对笨鸡蛋没有标准

　　“对于笨鸡蛋，国家没有明确的杠杠。”茌平县工商局副局长于晓力说，“也就是国家没有明确的标准。”他认为，这令工商部门在执法过程中，没有明确的依据。

　　于晓力提到，如果畜牧部门能给笨鸡蛋作一个明确的界定，对于市场的监管，会相对轻松一些。

　　茌平县畜牧局副局长于振洋说，畜牧部门的监管范围只局限于无公害绿色认证上，对于笨鸡蛋的界定，也没有明确的标准。他说，其实真正的笨鸡蛋与普通鸡蛋相比，营养价值相差不是很大。 

　　（据《中国青年报》）