第19版:食尚/美味
 
 
 
2012年4月10日 星期
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绿色健康真羊肉 民族特色味鲜美
老东乡开锅羊肉
推出“天天特价”活动

  □记者 付永奇  

  

  本报讯  近期,位于光荣路中段的深受市民喜爱的老东乡开锅羊肉推出“天天特价”活动。“原价40多元一份的上等羊肉只要10元钱,看得到的绿色健康,摸得着的特价优惠,我们已经来过两次了。”昨天,几位热爱美食的市民这样评价说。

  据了解,老东乡开锅羊肉提供的羊肉为甘肃省东乡族县优质山羊基地产的枹地羊,这种羊原为蒙古羊种,羊儿吃新鲜青草、红豆杉叶,喝山涧溪水,活动量大, 肉质独特。烹制过程中添加了党参、枸杞、草果等多种滋补品及药材,因此羊肉吃 起来肉汁丰美、韧劲十足,羊排更是鲜香可口、原汁原味。

  针对近期羊肉价格上涨、市民喊贵的情况,该店推出了“天天特价”活动 ,从周一到周日每天都有每份10元的特价羊肉。像每周一推出的原价38元的精选羊肉只要10 元钱一份,周二、周三推出的原价38元的羊排也是10元一份,特别是周六推出的羊脖子,原价42元一份,特价也是10元。此外,该店还根据市民要求,推出了具有西域民族特色的东乡手抓,以及免费送主食的黄焖羊肉,热爱美食的市民可以先吃为快。“既然搞特价,就不计成本,活动推出的羊肉质量和份量一定让大家放心。” 该店苗经理说。

  由于羊肉味甘性热,大家都会怀疑:夏天吃羊肉会不会上火?很多人认为羊肉只适合冬令进补,夏天食用则不合时宜。但中医专家认为,恰恰是夏天吃羊肉,可以助体内驱寒解毒,对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。  

  俗话说:“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载,羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃健力,益肾气”,是助元阳、补精血、益劳损之佳品,常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

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