如果你不能喝　　 

　　1.不要主动出击，实行以守为攻战略；

　　2.桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝八分醉时，可以以水代酒，主动出击； 

　　3.干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

　　4.上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；

　　5.掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

　　6.不要几种酒混着喝，特别容易醉；

　　7.领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜、你转盘是酒桌上大忌；

　　8.、喝到六分醉时，把你面前醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；

　　9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少； 

　　10、喝酒前，面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!　　 

　　酒宴上的礼仪

　　1.众欢同乐，切忌私语 

　　大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊、天南海北、神侃无边而出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 

　　2.瞄准宾主，把握大局 

　　大多数酒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时，首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 

　　3.语言得当，诙谐幽默 

　　酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当、诙谐幽默很关键。 

　　4.劝酒适度，切莫强求 

　　在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。 

　　“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。 

　　5.敬酒有序，主次分明 

　　敬酒也是一门学问。一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。敬酒前，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。 

　　敬酒时,一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者、长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 

　　6.察言观色，了解人心 

　　要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心、左右逢源，才能演好酒桌上的角色。 

　　7.锋芒渐露，稳坐泰山 

　　酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己，又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。

　　（酒芳）

　　酒桌上的规矩

　　如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去。

　　如果确信自己要喝，就别装模作样，接下来就是规矩了。 

　　规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”，但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

　　规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 

　　规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。 

　　规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 

　　规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，比如对方酒量、对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。  

　　规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句“我喝完，你随意”，方显大度。 

　　规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒。就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 

　　规矩八：端酒杯（啤酒杯）时，右手端杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 

　　规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 

　　规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？ 

　　规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里明白，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 

　　规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 

　　规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 

　　规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

　　规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞、筷子乱甩，不要手指乱指、喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所，没人拦你。 

　　规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 

　　规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 

　　规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶、一杯热水、一条热毛巾都显得你关怀备至。